Vánoční perníčky – jak upéct medové perníčky
Vánoční perníčky jsou klasické cukroví pečené nejen na vánoce již po generace. Existují tisíce receptů na zaručeně pravé vánoční perníčky. V tomto článku vám ukážeme jak upéct medové vánoční perníčky podle našeho receptu. Perníčky jsou výborné a pokud se nechají chvíli odležet v chladu, tak jsou i krásně měkoučké. My vždy perníčky dáme na pár dní na balkón a pak jsou exkluzivní.
Toto video jsem natáčel s mým čtyřletým synem, který mi vždy strašně rád v kuchyni pomáhá. Je to letos již druhá várka perníčků, po té první se zaprášilo během jednoho týdne. A jelikož je do vánoc ještě 8 dní tak předpokládám, že ještě jednu várku upečeme 🙂
Suroviny
- 400 g hladká mouka
- 140 g cukr moučka
- 75 g máslo
- 3 vejce
- 2 lžíce medu
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 2 lžičky perníkového koření
Postup přípravy
- Smíchejte mouku, cukr, máslo, 2 vejce, med, koření a sodu a vypracujte ze směsi těsto.
- Těsto nechte odležet minimálně několik hodin v lednici, ideálně 1 den.
- Poté rozválejte a formičkami vykrojte tvary.
- Pečte na 150°C cca 7 minut.
- Po vytažení z trouby perníčky potřete vaječným bílkem.
- Dobrou chuť
Video
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty
Vánoční perníčky – jak upéct medové perníčky
Množství na porci
Kalorie
2862
% Denní hodnoty *
Tuk
77
g
118
%
Nasycený tuk
43
g
269
%
Trans-tuky
3
g
Cholesterol
652
mg
217
%
Sodík
1829
mg
80
%
Draslík
670
mg
19
%
Sacharidy
484
g
161
%
Vlákniny
13
g
54
%
Cukr
176
g
196
%
Protein
59
g
118
%
Vápník
196
mg
20
%
Vitamín C
1
mg
1
%
Vitamín A
2599
IU
52
%
Železo
21
mg
117
%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorické stravě.
Vyzkoušeli jste tento recept?Napište do komentáře jak vám chutnal!