Skvělá kulajda
Tony
Tradiční česká polévka zvaná Kulajda. Vyzkoušejte to a vychutnejte si jedinečnou kombinaci chutí hub, brambor, kopru a smetany.
Čas přípravy 10 minut min
Doba vaření 30 minut min
Celkový čas 40 minut min
Chod Bezmasá jídla, Polévka, Polévky
Kuchyně Česká
- 600 g brambor
- sůl
- 1,5 litru vody
- 300 g čerstvýchhub sušených 30g
- ocet
- 4 vejce
- polohrubá mouka
- 200 ml smetany
- kopr
- 0,5 lžička kmín
Sušené předem namočené nebo čerstvé na kostky nakrájené houby dáme vařit do osolené vody.
Přidáme kmín a oloupané, na kostky nakrájené brambory.
Když jsou brambory skoro měkké, zalijeme je smetanou rozkvedlanou s moukou a povaříme.
Potom polévku ochutíme rozsekaným koprem, doplníme vejci a za stálého míchání je necháme v polévce srazit.
Dle chuti přidáme trochu octu
Nutriční hodnoty
Skvělá kulajda
Množství na porci
% Denní hodnoty *
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorické stravě.