Piškotová buchta s vanilkovo máslovým pudinkem a čokopolevou
Suroviny
Těsto:
- 3 žloutky
- 3 bílky - sníh
- 5 lžic horké vody
- 100 g cukru moučky
- 1 vanilkový cukr
- 100 g polohrubé mouky
- 2 lžíce mléčného vanilkového pudinku
- 1 lžička prášku do pečiva
- máslo a hrubá mouka na formu
Krém :
- 20 g vanilkového pudinkového prášku
- 1/4 l mléka
- 1 až 2 lžíce cukru krupice
- 40 g změklého másla
- rum podle chuti
- 50 g v horké lázni rozpuštěné hořké čokolády.
Postup přípravy
- Nejdříve uvařit pudink, nechat vychladit a vyšlehat s máslem a rumem.
Těsto :
- žloutky jsem vyšlehat s vodou, přidat cukry a vyšlehat do pěny.
- Mouku promíchat s pudinkovým a kypřícím práškem a vmíchat do žloutků.
- Nakonec vyšlehat tuhý sníh z bílků a postupně vmíchat do těsta.
- Těsto rozetřít do vymazané a vysypané pečenky a péct 30 minut.
- Po upečení korpus překlopit na tác, nechat vychladnout.
- Potom potřít korpus vychladlým krémem a postříkat rozpuštěnou hořkou čokoládou.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty
Piškotová buchta s vanilkovo máslovým pudinkem a čokopolevou
Množství na porci
Kalorie
55
% Denní hodnoty *
Tuk
2
g
3
%
Nasycený tuk
1
g
6
%
Trans-tuky
1
g
Cholesterol
19
mg
6
%
Sodík
33
mg
1
%
Draslík
22
mg
1
%
Sacharidy
9
g
3
%
Vlákniny
1
g
4
%
Cukr
6
g
7
%
Protein
1
g
2
%
Vápník
21
mg
2
%
Vitamín C
1
mg
1
%
Vitamín A
62
IU
1
%
Železo
1
mg
6
%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorické stravě.
Vyzkoušeli jste tento recept?Napište do komentáře jak vám chutnal!
Author: Tony
Blogger, průměrný hokejista, špatný kytarista, vášnivý jedlík, milující otec dvou dětí, GEEK, někdy trošku NERD, nadšenec do DIY
