Piškotová buchta s vanilkovo máslovým pudinkem a čokopolevou

Tony
5 z 2 votes
Čas přípravy 20 min
Doba vaření 30 min
Celkový čas 50 min
Chod Dezert, Dezerty, Moučníky, Pro děti
Kuchyně Česká
Porce 36
Kalorie 55 kcal

Suroviny
  

Těsto:

  • 3 žloutky
  • 3 bílky - sníh
  • 5 lžic horké vody
  • 100 g cukru moučky
  • 1 vanilkový cukr
  • 100 g polohrubé mouky
  • 2 lžíce mléčného vanilkového pudinku
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • máslo a hrubá mouka na formu

Krém :

  • 20 g vanilkového pudinkového prášku
  • 1/4 l mléka
  • 1 až 2 lžíce cukru krupice
  • 40 g změklého másla
  • rum podle chuti
  • 50 g v horké lázni rozpuštěné hořké čokolády.

Postup přípravy
 

  • Nejdříve uvařit pudink, nechat vychladit a vyšlehat s máslem a rumem.

Těsto :

  • žloutky jsem vyšlehat s vodou, přidat cukry a vyšlehat do pěny.
  • Mouku promíchat s pudinkovým a kypřícím práškem a vmíchat do žloutků.
  • Nakonec vyšlehat tuhý sníh z bílků a postupně vmíchat do těsta.
  • Těsto rozetřít do vymazané a vysypané pečenky a péct 30 minut.
  • Po upečení korpus překlopit na tác, nechat vychladnout.
  • Potom potřít korpus vychladlým krémem a postříkat rozpuštěnou hořkou čokoládou.




Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty
Piškotová buchta s vanilkovo máslovým pudinkem a čokopolevou
Množství na porci
Kalorie
55
% Denní hodnoty *
Tuk
 
2
g
3
%
Nasycený tuk
 
1
g
6
%
Trans-tuky
 
1
g
Cholesterol
 
19
mg
6
%
Sodík
 
33
mg
1
%
Draslík
 
22
mg
1
%
Sacharidy
 
9
g
3
%
Vlákniny
 
1
g
4
%
Cukr
 
6
g
7
%
Protein
 
1
g
2
%
Vitamín A
 
62
IU
1
%
Vitamín C
 
1
mg
1
%
Vápník
 
21
mg
2
%
Železo
 
1
mg
6
%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorické stravě.
Vyzkoušeli jste tento recept?Napište do komentáře jak vám chutnal!
Tony
Author: Tony

Blogger, průměrný hokejista, špatný kytarista, vášnivý jedlík, milující otec dvou dětí, GEEK, někdy trošku NERD, nadšenec do DIY

Sdílejte recept s přáteli:
Dík! Už se vám to líbilo
Bez komentáře