Bramborové placky s cuketou a klobásou
Recept na skvělé bramboráky s cuketou! Dnes jsme se rozhodli vám ukázat náš recept na výborné bramborové placky s cuketou a klobásou. Dandy mi u toho mohutně pomáhal, takže příprava byla jen 2x delší než obvykle :-). Pokud vynecháte cuketu, budou z toho klasické výborné bramboráky.
Bramboráky, cmunda nebo někdy také krompeláky jsou klasický recept slovanských a germánských národů. Je mnoho receptů na ty zaručeně pravé a originální. My máme tento osvědčený a jsme s ním spokojeni. Někdo do bramboráků přidává kmín (někdy i já:-) i jiné koření. Můj názor je, že základ dobrého bramboráku je česnek a klobása.
Bramboráky se jí samotné, nebo se můžou použít i jako příloha například k uzenému se zelím. Také je lze použít jako tortila a zabalit do nich nějakou masovou směs.
Pokud tento recept zkusíte, prosím o vaše komentáře jak vám chutnal. Díky 🙂
Suroviny
- 1 kg brambor
- 0,5 kg cukety
- 3 vejce
- 2 lžičky soli
- 6 stroužků česneku – nadrtit
- 2 klobásy – na kostičky
- 80 g hladké mouky
- 100 ml mléka
- olej na smažení
Postup přípravy
- Oškrábejte a nastrouhejte brambory.
- Oškrábejte a nastrouhejte cuketu
- Ve velké míse smíchejte všechny přísady
- Osmažte na oleji do zlatova
- Dobrou chuť
Video
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty
Bramborové placky s cuketou a klobásou
Množství na porci
Kalorie
228
% Denní hodnoty *
Tuk
7
g
11
%
Nasycený tuk
2
g
13
%
Trans-tuky
1
g
Cholesterol
74
mg
25
%
Sodík
763
mg
33
%
Draslík
780
mg
22
%
Sacharidy
33
g
11
%
Vlákniny
4
g
17
%
Cukr
3
g
3
%
Protein
9
g
18
%
Vápník
55
mg
6
%
Vitamín C
37
mg
45
%
Vitamín A
237
IU
5
%
Železo
2
mg
11
%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorické stravě.
Vyzkoušeli jste tento recept?Napište do komentáře jak vám chutnal!