Bramborové placky s cuketou a klobásou
Tony
Recept na skvělé bramboráky s cuketou! Dnes jsme se rozhodli vám ukázat náš recept na výborné bramborové placky s cuketou a klobásou. Dandy mi u toho mohutně pomáhal, takže příprava byla jen 2x delší než obvykle :-). Pokud vynecháte cuketu, budou z toho klasické výborné bramboráky.
Bramboráky, cmunda nebo někdy také krompeláky jsou klasický recept slovanských a germánských národů. Je mnoho receptů na ty zaručeně pravé a originální. My máme tento osvědčený a jsme s ním spokojeni. Někdo do bramboráků přidává kmín (někdy i já:-) i jiné koření. Můj názor je, že základ dobrého bramboráku je česnek a klobása.
Bramboráky se jí samotné, nebo se můžou použít i jako příloha například k uzenému se zelím. Také je lze použít jako tortila a zabalit do nich nějakou masovou směs.
Pokud tento recept zkusíte, prosím o vaše komentáře jak vám chutnal. Díky 🙂
Čas přípravy 30 minut min
Doba vaření 30 minut min
Celkový čas 1 hodina hr
Chod Hlavní chody, Příloha, Přílohy
Kuchyně Česká
- 1 kg brambor
- 0,5 kg cukety
- 3 vejce
- 2 lžičky soli
- 6 stroužků česneku – nadrtit
- 2 klobásy – na kostičky
- 80 g hladké mouky
- 100 ml mléka
- olej na smažení
Oškrábejte a nastrouhejte brambory.
Oškrábejte a nastrouhejte cuketu
Ve velké míse smíchejte všechny přísady
Osmažte na oleji do zlatova
Dobrou chuť
Nutriční hodnoty
Bramborové placky s cuketou a klobásou
Množství na porci
% Denní hodnoty *
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorické stravě.